100スキって?
100円で買えるスキレット(フライパン)の事です。
有名100円ショップに行けば、購入可能なお手軽グッズ。
アウトドア料理やお弁当のおかず作りに、意外に使えるんだなぁ~これが。
「100スキ好きクラブ」は、100スキをこよなく愛する「100スキユーザー」のみなさんの情報交換の場です。
★当サイトは個人(グループ)で運営しているものであり、各100円ショップとの提携等の関係は一切ございません。
記事管理:EV|2004年03月23日 13:18
Q:どうしてシーズニング(慣らし)が必要なの?
新品の100スキの表面には、無数の微小孔があります。それを油でうめる作業がシーズニングなのです。
買ったばかりの100スキには、錆び止めのワックスがコーティングしてあります。
それをまず焼き切ってからシーズニング作業に入ります。
シーズニングする事によって、鉄の表面に保護膜を作りだし、焦げ付きを防ぐ役目をします。
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記事管理:EV|2004年03月23日 00:40
Q:後の手入れが面倒なので、オイルを塗らないでもいいですか?
使用後、オイルを塗らないと錆びてしまうほか、オイルの保護膜も出来なくなってしまいます。鉄は生き物です。多少のお手入れは確かに面倒ですが、繰り返しオイルを塗り大切に育てていけばしっかりとした保護膜ができ、メインテナンスも楽になっていきます。
記事管理:EV|2004年03月23日 00:39
Q:塗るオイルは何でもいいの?
無塩で植物性のものを選んで下さい。サラダオイルやオリーブオイルがお勧めです。
記事管理:EV|2004年03月23日 00:38
Q:どうしてホーローじゃ駄目なの?
駄目っていう訳ではありません。鉄製ならではの良さがあるからです。まず、調理する食材に均等に熱が加わるので時間が短くて済みます。また、ホーローのフライパンでは味わえないような素材の味をそのまま生かした調理をする事が出来ます。
熱々のまま木製の敷物(サイズがピッタリの物が一緒に売ってます)の上にのせて食卓に出せば、手軽にレストラン気分!料理も冷めにくくお子さんには大受け間違いなしです。ただ、柄の部分が熱いので注意してくださいね。
また使い方によって、ダッチオーブンと同じ効果、「焼く・蒸す・揚げる・煮る・炒める」といった事もでき、料理の幅が無数に広がります。
記事管理:EV|2004年03月23日 00:38
Q:洗剤を使って洗っちゃ駄目と聞きましたがどうして?
洗剤を使うとせっかく出来たオイルの保護膜がはがれてしまいます。お湯の中でささら(100スキと同じ¥100ショップで売ってます)を使って汚れを落とすのが一番です。
記事管理:EV|2004年03月23日 00:37
Q:調理後、うっかり濡れたまま置いてしまって錆びちゃいました。もう使えないの?
そんな事はありませんよ。お湯を注いで金たわしで錆びを擦り取り、再度シーズニングし直せば大丈夫です。
もう使い物にならない位に錆びちゃった場合は・・・新しく買っちゃいましょう!なんせ¥100ですから!(笑)
記事管理:EV|2004年03月23日 00:36
Q:調理中に焦がしちゃって洗っても取れません!どうしましょう?
一度、空焼きして焦げを焼き切れば比較的簡単に汚れが落ちます。また、塩を入れてこするのもいい方法です。
記事管理:EV|2004年03月23日 00:34
Q:保管場所はどんな所でもいいの?
錆びない環境、つまり高温多湿な場所以外であれば、特に問いません。
記事管理:EV|2004年03月23日 00:33
Q:100スキはどうしてあんなに小さいんだ!これじゃ、家族4人分の料理なんか出来ないぞ!
はい。所詮¥100ですから。(笑)もし、普通のフライパンクラスの大きさが必要であれば、ロッジ社の「スキレット」をお勧めします。ただし、100スキ30個~40個分くらいの値段がしますけど。
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記事管理:EV|2004年03月23日 00:31
Q:100スキにはどんな種類があるの?
「¥100ショップで売られている鋳鉄製のフライパンのようなもの」と勝手に定義するならば・・・
『クッキングプレート14cm』(直径14cm 深さ約2.5cm)と『クッキングプレート(深底)』(上部直径14cm 下部直径12cm 深さ約3.5cm)『ホットケーキパン』(直径7~8cm 深さ約1.5cm)として「うさぎ」「タコ」「象」の3タイプ。
『プチフライパン』(直径11cm~12cm 深さ約1.5cm)として、「星型」「ハート型」「ミニスキ型」の3タイプ。
『クッキングプレート(平型)』(直径約18cm 深さ約1.5cm)として、‘平型’’波型’の2タイプ。
私達が調べた限りでは以上の100スキがあります。
もし、これ以外に新しい100スキを発見された方は、是非コメントを!
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記事管理:EV|2004年03月23日 00:29
Q:100円ショップ○○ソーに行って、「100スキ下さい」と言ったら、店員が怪訝な顔したけど何故?
100スキとは、私達が勝手につけた「100円スキレット」の略です。ですから、ショップの店員さんに言っても通じません。^^;
正式名称は「クッキングプレート14cm」です。
※最近は、これで通じるかも(笑)
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記事管理:EV|2004年03月22日 00:29