チーズごはん

投稿者：はっぱ （記入日時2005/06/28/02:41:47）
＜調理法＞ 焼く ＜調理時間＞ 10分未満
■材料（1人分）
ごはん
溶けるチーズ
しょうゆ

■作り方
レシピ投稿フォーム救済メニューその1　〆゛(^.^)
１００スキノーマル２個にバターを薄く塗り、
片方にごはんを１センチ厚に敷く。
中火に掛け薄く焦げ目が付くまで焼く。
もう一方に、ごはんをひっくり返す。
その上にチーズをまぶす。
空いた１００スキが冷めないうちに
かぶせて、さらに焼く。
チーズが溶けたら、しょうゆを好みでしょうゆを
たらして熱いうちに食べる。

料理としては未完成品です。
改良の余地がずいぶんあると思う。

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記事管理：EV｜2005年08月19日 13:17

スキ焼きカレー

投稿者：Star （記入日時2004/11/13/23:27:01）
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞ 10分未満
■材料（1人分）
レトルトカレー(辛口がお薦め)
ごはん、とろけるチーズ2枚
トマトorホールトマト
ウスターソース
パセリ
■作り方
1.レトルトカレーを温める
2.同時にトマトを湯むきにし、ざく切りにする(面倒な場合は、缶詰のホールトマトでも可)
3.スキレットに火をかけ熱くする
4.熱々のごはんを入れる
5.ごはんの上にトマトを載せ、軽く炒める
6.ウスターソースで味を整える
7.とろけるチーズをのせる
8.カレーをかける
9.さらにとろけるチーズをのせる
10.もう一つの100スキで蓋をする。
11.チーズがとろけたら、パセリのみじん切りを振りかける
12.ごはんを混ぜて、熱々を召し上がれ!
(写真はパセリ無しです)
美味しいカレードリアが簡単にできます。

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記事管理：EV｜2004年11月19日 03:51

カリカリカリー

投稿者：EV
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞ 15分
■材料（1人分）
残り物のカレーとご飯
卵1個
バター適量
醤油
■作り方
100スキを弱火にかけ、バターを入れます。
バターが融けたら、ご飯を入れて、真ん中に卵を落します。
その上からカレーをかけ、更にほんの少し醤油をたらします。
で、お決まりですが100スキでフタを！
時々様子をみながら、うっすらと見える卵の白身がかる～く固まってきたら出来上がり。
底の方のご飯がカリカリしていて、なかなかの食感です。

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記事管理：EV｜2004年10月17日 16:26

焼きおにぎり

投稿者：みやたゆうぞう （記入日時2004/08/25/15:36:45）
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞ 10分未満
●材料（1人分）
おにぎり
醤油
●作り方
最初におにぎりに醤油をかけておく。
焦げ目が出来るまで焼く。
後は頃合いを見て、すべての面を焼く。
写真のように立てて側面も焼く。
とにかく焼く。
これだけで、おいしい焼きおにぎりが出来ます。

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記事管理：EV｜2004年09月13日 11:59

倭寇なパエリヤ

投稿者：カドジュン （記入日時2004/04/27/12:09:35）
＜調理法＞ 煮る
＜調理時間＞ 30分
●材料（1人分）
五島列島産：
鶏肉、鯛の切り身、水イカ、真珠貝（アコヤ貝）の貝柱、玉ねぎ、ピーマン、米、水
その他：
サフラン、塩、コショウ、白ワイン、トマト、オリーブオイル、パセリ、お好みでレモン
●作り方
１．サフラン水を準備しておきます
２．１００スキディープでオリーブオイルを熱して、鶏肉を炒めて、別にしておきます。
３．みじん切りの玉ねぎとトマト、ピーマンを炒めます。
４．そこに米を加えて透明感が出るまでさらに炒めます。
５．サフラン水、ワインを加えて塩とコショウで味をととのえて煮立てます。（水加減が命！）
６．魚介類を投入して、フタをしないで炊き上げましょう。

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記事管理：EV｜2004年04月27日 22:59

焼豚チャーハン

●作り方
“自家製”焼豚、ごはん、卵、青ネギ、胡椒、焼豚のタレ、しょう油、すべて適量です
単なるチャーハンなので、とにかく“自家製”焼豚を用意して下さい

人に食べてもらうときは、こまめに味見をすること

by　ノアでキャンプさん[2001年のオフ会レポートより]

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記事管理：EV｜2004年04月01日 12:03

白ご飯

投稿者：かわちゃん （記入日時2003/03/30/14:22:12）
＜調理法＞ 煮る ＜調理時間＞ 20分
●材料（1人分）
米　0.5カップ
水　0.5カップより多い目
●作り方
あまりに当たり前なのでみんなやらなかった炊飯をしてみました。
今回は深型を使用しました。

お米は普通にといで水加減をして３０分おきます。
蓋をして弱めの中火で約３分、沸騰したら弱火にして５分ぐらい。
鍋のそこで「チリチリ」という音が聞こえ出したら炊き上がりです。
数秒強火にして火を消しあとは１０分ぐらい蒸らしてください。
ふっくらした美味しいご飯が炊けました。

シーズニングしてあるので油の味がするかなと思いましたがまったく問題無しです。まるでテフロン加工がして在るみたいにご飯粒がつかないのはシーズニングのおかげでしょうか。今回は半カップでやってみましたが四分の三カップまでぐらいなら炊けそうです。

ご飯だけの写真では色気がないので梅漬をあしらってみました（笑）。
ちなみにこの梅漬はイーストバレイズファームの製品です。

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記事管理：EV｜2004年03月26日 11:57

100ナベ　DE　ビビンバ！

●材料（1人分）
あったかいご飯　　お茶碗一杯強
ほうれん草　　　　適量
卵　　　　　　　　一個
キムチビビンバ
（ニッポンハム）　ひと袋
●作り方
１。ほうれん草を　ごま油で炒めておく
２。100ナベをプレヒートし　ごま油を入れて熱する
３。ご飯をいれて　底を焦がすように　炒める
４。ビビンバのもとをごはんの上にのせ　ほうれん草も並べる
５。卵黄をまん中に入れて　ご飯に焦げ目ができて、いい音がしてきたらできあがり
☆　量が少なめなので　お昼や　焼き肉のあとにおすすめです！
☆　１００ナベは深いので　混ぜやすいところがポイントです！

by　chi-ko

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記事管理：EV｜2004年03月25日 17:43

チーズフォンデュ＆リゾット

●材料（1人分）
とろけるチーズ、白ワイン、牛乳、フランスパンやジャガイモなど
コンソメ、ごはん、水
●作り方
ごめんなさい画像がありません。
とろけるチーズに白ワイン、牛乳を少々入れて溶かします。
程よく溶けたらパンやジャガイモなどを箸に刺してチーズをからめて
食べましょう。＊白ワインを水にしてもイイですよ
食べ終わったら１００スキに水とコンソメ１個を入れて１００スキにこびり付いているチーズを剥がします。スープが煮えてきたらご飯を入れて再び沸騰したらリゾットの出来上がり（*￣ー￣*）おいしーよ

by　まや

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記事管理：EV｜2004年03月25日 17:31

100スキビビンバ

●材料（1人分）
＜1プレート分＞
ご飯・・・・・茶碗1杯
ビビンバの具(日本食研250ｇ入り)　・・・・・1/4袋
ホウレン草・・・・・適量
肉そぼろ・・・・・適量　
卵・・・・・1個
ごま油
●作り方
1：肉そぼろを作る。牛ひき肉をごま油で炒め、中華甘みそ、砂糖、醤油、酒などで味付け。
2：ホウレン草は水洗いして、適当な大きさに切ってフライパンでから炒り。しんなりとしてきたら酒を大さじ1杯ほどふりかけ、塩、ホウレン草がひたひたにつかるくらいの水を入れ沸騰したらザルに上げ　水気を切っておく。
★茹でるより味があって美味しい。
3：プレートに少し多めにごま油をひき、火にかけて熱する。
4：焼けてきたら、ご飯を入れ、軽く炒める。
5：ご飯を広げ、ビビンバの具をのせ、周りに焦げ目が付き始めたら中央に卵を落とし、肉そぼろ、ホウレン草をのせ出来上がり。
6：熱いうちに混ぜて召し上がって下さい。

by　かりん

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記事管理：EV｜2004年03月25日 17:18

星形ミニオムライス

●材料（1人分）
ご飯・・・・・・お茶碗１杯分（どんぶり茶碗ではありません）
鶏肉・・・・・・５０ｇ
たまねぎ・・・・小１／４個
卵・・・・・・・１／２個
バター・・・・・適量
塩、こしょう・・適量
ケチャップ・・適量
●作り方
１．100スキにバターをひいて鶏肉とたまねぎを炒めます。
２．ご飯を入れて、塩、こしょう、ケチャップで味付けします。
３．星スキ（こんな呼び方でいいのか？）にバターをひき、溶き卵を流しいれます。
４．卵が固まったら100スキの上のせて出来上がり。
☆いわゆる、ふつーのオムライスですが、形がかわいいので子供たちも喜ぶと思います。☆

by　くらちー

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記事管理：EV｜2004年03月24日 01:10