ホタテのバター焼き
投稿者：chi-ko （記入日時2003/02/23/00:26:18）
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞ 10分未満
●材料（1人分）
ホタテ貝柱 大２～３個
ベーコン 一枚
ブロッコリー ２～３個
バター 適量
小麦粉 適量
塩 こしょう 少々
●作り方
１。ホタテに塩・胡椒し 小麦粉をうすくまぶす
２。ブロッコリーは塩ゆでにしておく
３。１００スキを熱し ベーコンを炒めてから
４。１のホタテを入れて両面をさっと焼く
５。ブロッコリーも入れて ホタテにバターをのせて蓋をして火を止めて蒸らして出来上がり！
＊小麦粉をまぶすことでホタテは焼いても小さくなりません！（笑）
＊中がまだレアの状態の時に火を止めましょう甘くておいしいです(^-^)
＊炒めた時に出るホタテのおいしい汁がブロッコリーを美味しくしてくれます！
＊ブロッコリーが苦手な人はポテトとかきのこでも美味しいと思います
記事管理：EV : 2004年03月26日 11:19
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