白ご飯

投稿者：かわちゃん （記入日時2003/03/30/14:22:12）
＜調理法＞ 煮る ＜調理時間＞ 20分
●材料（1人分）
米　0.5カップ
水　0.5カップより多い目
●作り方
あまりに当たり前なのでみんなやらなかった炊飯をしてみました。
今回は深型を使用しました。

お米は普通にといで水加減をして３０分おきます。
蓋をして弱めの中火で約３分、沸騰したら弱火にして５分ぐらい。
鍋のそこで「チリチリ」という音が聞こえ出したら炊き上がりです。
数秒強火にして火を消しあとは１０分ぐらい蒸らしてください。
ふっくらした美味しいご飯が炊けました。

シーズニングしてあるので油の味がするかなと思いましたがまったく問題無しです。まるでテフロン加工がして在るみたいにご飯粒がつかないのはシーズニングのおかげでしょうか。今回は半カップでやってみましたが四分の三カップまでぐらいなら炊けそうです。

ご飯だけの写真では色気がないので梅漬をあしらってみました（笑）。
ちなみにこの梅漬はイーストバレイズファームの製品です。

記事管理：EV : 2004年03月26日 11:57

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