2004年04月27日

ひるたま

投稿者：ぺいつん （記入日時2004/04/27/19:54:58）
＜調理法＞ 炒める
＜調理時間＞ 10分未満
●材料（1人分）
ノビル　５本程度
卵　１個
塩　少々
●作り方
1.ノビルをざく切りする。鱗茎（玉ネギのような部分）は少し細かく切る。
2.卵を溶いて、１のノビルを加え、軽く混ぜて塩で味付けする。
3.油をひいた100スキで、２を炒める。かきまぜすぎず、ざっくり半熟に仕上げるのがコツ。
※ノビルは、ネギやアサツキに似た野草で、川土手や畦によく生えている。

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タケノコチーズ

投稿者：ぺいつん （記入日時2004/04/27/19:48:09）
＜調理法＞ オーブン
＜調理時間＞ 10分未満
●材料（1人分）
水煮タケノコ　小半分
とろけるチーズ　一枚
ハーブソルト　少々
オリーブオイル　少々
●作り方
1.水煮したタケノコを小口切りする。
2.100スキを熱してオリーブ油をひき、軽くいためてハーブソルトを加える（チーズの塩味があるので、ごく控えめに）
3.とろけるチーズを小さくちぎり、炒めたタケノコの上にのせる。
4.もう一枚の100スキでカバーして、弱火で加熱して、チーズが溶けたらできあがり。

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倭寇なパエリヤ

投稿者：カドジュン （記入日時2004/04/27/12:09:35）
＜調理法＞ 煮る
＜調理時間＞ 30分
●材料（1人分）
五島列島産：
鶏肉、鯛の切り身、水イカ、真珠貝（アコヤ貝）の貝柱、玉ねぎ、ピーマン、米、水
その他：
サフラン、塩、コショウ、白ワイン、トマト、オリーブオイル、パセリ、お好みでレモン
●作り方
１．サフラン水を準備しておきます
２．１００スキディープでオリーブオイルを熱して、鶏肉を炒めて、別にしておきます。
３．みじん切りの玉ねぎとトマト、ピーマンを炒めます。
４．そこに米を加えて透明感が出るまでさらに炒めます。
５．サフラン水、ワインを加えて塩とコショウで味をととのえて煮立てます。（水加減が命！）
６．魚介類を投入して、フタをしないで炊き上げましょう。

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2004年04月24日

かき餅

投稿者：EV
＜調理法＞ 揚げる
＜調理時間＞ 10分
●材料（1人分）
切り餅1個
塩　少々
サラダ油
●作り方
切り餅を適当な大きさに割り、100スキディープにサラダ油を入れて、揚げる。揚げ終わったら塩をふりかけ出来上がり。

☆こげ過ぎないように注意です。

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2004年04月20日

シェルパ斉藤さんの本

BE-PAL6月号(5/10発売)に料理対決企画で当サイトのSAMさんと共演？される予定のシェルパ斉藤さんの本です。
当サイト掲示板でも話題になっていましたので、あらためてご紹介します。

シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング 著者：斉藤政喜 出版社：□出版社 本体価格：680円

投稿者 EV : 10:44 | コメント (0) | トラックバック

2004年04月19日

特製ソースの豆腐ステーキ

投稿者：SAM （記入日時2004/04/18/21:45:53）
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞ 10分
●材料（1人分）
木綿豆腐半丁、
ねぎのみじん切り少々
特製ソース
(しょうゆ大さじ2、砂糖小さじ2、コチュジャン、小さじ1、豆板醤少々、チャツネ小さじ1、おろしにんにく少々)
●作り方
1.半丁にしたお豆腐を、多めの油で片面ずつ焼いていきます。
2.表面に焼き色がつくように各面を焼いていきますが、このときくっついてしまわないよう油を差したりするようにしましょう。
3.各面が焼けたら、特製ソースをかけまわしながら、もう一度各面を焼き、味をしみこませていきます。
4.全体がこんがりしてソースも香ばしくなったら出来上がり。最後に薬味のねぎを散らします。

☆単純な豆腐ステーキをちょっと変わった味で楽しめます。それに特製ソースが100スキでバチバチ焦げるとなんとなくお好み焼きと同じで、いっそうの香ばしさが楽しい！

投稿者 EV : 02:28 | コメント (0) | トラックバック

フェトチーネもどき

投稿者：SAM（記入日時2004/04/18/21:33:48）
＜調理法＞ その他
＜調理時間＞ 10分未満
●材料（1人分）
茹できしめん半分、
ミートソースの素、とろけるチーズ1枚
オレガノ少々
●作り方
1.100スキを熱したあと、きしめんの半分をオリーブオイル（かサラダ油）でほぐすように炒めます。
2.程よくいたまったら、ミートーソースの素投入。
3.ぐつぐつなったら、チーズを乗せて火を止めます。
4.最後にオレガノをかけて出来上がり。

投稿者 EV : 02:27 | コメント (0) | トラックバック

焼きねぎの和風マリナード

投稿者：SAM（記入日時2004/04/18/20:15:54）
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞ 10分
材料（1人分）
●材料（1人分）
白ねぎ1本、
だし、お酢、ごま油、ラー油
作り方
●作り方
１．ねぎを小口に切っておきます。
２．マリネ液も先に用意。濃縮だしを大さじ2、酢大さじ１、ごま油小さじ1/2、ラー油お好みで少々、これをよく混ぜておきます。
３．100スキを熱し、油を引いてねぎを焼きます。火は強すぎないよう、中弱火くらいでじっくり中まで火を通していきます。 転がしながら焦げ目を全体につけていくのがコツ。芯が柔らかくなったところで焼き終了。
４．焼きあがったねぎをマリネ液にしばらく漬けます。
５．お皿に盛り付け、マリネ液をちょっとだけかけまわしたら出来上がりです。

☆ネギを焼くだけの調理ですが、どういうわけか100スキだとフライパンより美味しくなります(^^)
焼いただけでも美味しいネギを、居酒屋メニュー風にもうひとアレンジしてみました。さっぱりとしているので口直しにも向いていると思います。

投稿者 EV : 02:24 | コメント (0) | トラックバック

2004年04月10日

モチピザ（バジリコバージョン）

投稿者：温泉玉子 （記入日時2004/04/09/15:47:02）
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞ 20分
●材料（1人分）
モチ（最大で３個）
バジリコ（乾燥で十分）
バター
とろけるチーズ
食べる人（笑）
●作り方
１．１００スキを中火で温めます。
２．油を引かずにモチを置きます。
３．別の１００スキでフタをします。
４．時々モチをひっくり返しながらモチがやわらかくなったら
５．とろけるチーズ・バジリコ・バターの順でモチにのせて
６．フタをしてバターが溶ける音がしたら完成

投稿者 EV : 22:28 | コメント (0) | トラックバック

2004年04月08日

ジンギスカン-ニンニク風味

投稿者：EV
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞20分～30分
●材料（1人分）
冷凍味付きジンギスカン
長ネギ　少々
ニンニク　お好みで３～４個
●作り方
100スキディープに冷凍ジンギスカンを入れます。
融けて、水分が出てきたら、皮をむいたニンニクを丸ごと入れて煮込みます。
始めは弱火でゆっくりと煮込み、肉にある程度火が通ったら、千切りの長ネギを入れ、強火にして水分を飛ばします。
水気が少なくなったらできあがりです。

中途半端に残ってしまったジンギスカンを使うと良いかも。冷蔵庫の整理にもなります(笑)
味は初めからついているのでめっちゃ簡単です。
美味しい味付きジンギスカンを探すのが味の決め手(笑)

投稿者 EV : 14:38 | コメント (4) | トラックバック

2004年04月06日

100スキ好きクラブBE-PAL6月号に・・・

BE-PAL3月号の掲載に引き続き、6月号(5月10日発売号)への掲載が決まりました！
今回は、千葉県での取材協力のオファーを受け、無理を言ってSAMさんファミリーにお願いいたしました

編集部の許可を頂き、SAMさんがレポを作成してくれていますので、是非ご覧ください！
SAMさんのHP::Sam-Home Sam-Camp /キャンプの宝物をさがそう！

投稿者 EV : 02:09 | コメント (7) | トラックバック

2004年04月05日

みなさんから頂いたご要望

新規のご入会と、既存会員の方々の情報更新の際に頂いた「クラブに対してのご要望」をまとめて見ました。
重複するものはまとめたり、微妙な違いでダブっていたりと、色々不備がありますが、「こんな意見がありました」という事で、掲載させてもらいます。
分類はこちらの独断で分けましたので、意図した分類と違ったものになっていたらゴメンなさいです。

もっと、こんな事したーい！！という案がありましたら、このエントリーにコメントをお願いしますね！
また、以下の案に対するご意見でもかまいません。皆さんのお考えを踏まえ、企画内容を検討したいと思いますので・・・

[オフ会開催希望(全国、地方含む)]
■100スキの料理講習会や１００スキ使ったゲーム大会など。
■100スキ好きクラブのデイキャンプ
■各地区で自慢料理を持ち寄り、100スキ選手権。
■100スキクッキングキャンプ

[掲載レシピの充実]
■アジア料理なんかあったらうれしいな！
■レシピの更に充実したら楽しいです。

[Web上での企画]
■100スキ人気メニュー統計
■メニュー系統図
■100円グッズでキャンプを楽しむ方法♪
■100円ショップのアイデア企画を毎月実施して下さい。
■100スキマニア分布図、是非公開してくださいね
■中華なべなど他の調理器具のジョイント企画
■投票式の100スキ料理の勝ち抜きトーナメント
■皆の意見等で100均への企画要望。

[クラブ関連品の制作]
■会員証と会員バッジの発行をして欲しい、もちろん価格はそれぞれ１００円
■会員カードとか欲しいです。（自力で印刷？）
■100スキで作るレシピ本
■100スキクッキングブックの創刊はどうですか？できれば100円ショップで販売する本として・・・

投稿者 EV : 16:42 | コメント (1) | トラックバック

BE-PAL取材時の写真

2004年のBE-PAL3月号に、100スキ好きクラブが紹介されました。
その時の取材＆撮影の時の様子を少しご紹介します。
撮影は北海道で行われたのですが、ごらんの通り雪原の中での撮影でした。
場所は、冬季閉鎖中のホテルドローム前のキャンプ場。

撮影に参加したのは、BE-PAL編集部のカミティさん、ライターのmatsuiさん、カメラマンのonoさん、100スキ好きクラブよりatomさんとEV、ホテルドロームからブラウンさんです。
無理をお願いして協力してもらったatomさん！あなたがいなければ、今回の記事はありえませんでした(笑)。僕の料理だけではたぶんマトモな記事にならなかったでしょう(爆)
本当にありがとうございました。

撮影時終始お手伝いしてくれた、ホテル犬？のブラウンです。「待て！」と言えばひたすら待つ賢い犬さんです。後片付け担当(爆)

カミティさん、お食事中？この度は楽しいひと時をありがとうございました。

注：掲載記事の写真説明で、atomさんとEVの名前が逆になっています(爆)

投稿者 EV : 11:50 | コメント (0) | トラックバック

2004年04月04日

焼き芋

投稿者：EV
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞それなり
●材料（1人分）
サツマイモ
●作り方
100スキの内径に入る長さにサツマイモを切り、ホイルでくるむ。
そのまま、焼き網の上に乗せ、上から100スキをかぶせる。焼き芋のよい香りがしてきたらだいたいできあがり。
100スキを上からかぶせる事で、サツマイモに比較的均等に熱が加わるので、ひっくり返さなくても焼けます。
熱源は、炭が良いのかな？我が家では冬に室内のストーブの上でやってます。

投稿者 EV : 01:56 | コメント (0) | トラックバック

2004年04月02日

１００スキコンボクッカー１号

会員ナンバー164の「ぽんぽこぽん」さんより、投稿がありました。１００スキを２つ使って作るコンボクッカーの作り方です。加工は本職の方でないと難しいかもしれませんが・・・(笑)

■材料　（１号の場合）
１００スキ深型：２個
ステーキプレート用の持ち手：１個
■道具
デイスクグラインダー・万力・ドリル・やすり等
■その他
溶接のできる職人肌の友人

★作り方その１　
まず、深型の柄の盛り上がった部分をグラインダーで削ります。２つとも。（溶接のできる職人肌の友人がいない場合は、仕方がないので、３で作るグリップ等でひっくり返せるようにしましょう。）

★作り方その2
ステーキプレート用の持ち手の輪っか部分を切り、溶接のできる職人肌の友人に溶接してもらいましょう。
同じく、ステーキプレート用の持ち手のつのの部分（真ん中のつのが使いやすいです）を切り取って、もう一方の１００スキに溶接します。

★作り方その3
熱くなったクッカーをひっくり返すために、グリップが必要です。（あれば便利。）樫などの堅い目の木があればベストです。１００スキの柄の太さを計り、ボール盤やドリルなどで大まかな穴を開けた後、やすりや、のみで調整します。

　試しにパンを焼いてみましたが、深型×２の容量があれば、一人なら十分な量でした。もちろん、両面ともこんがり焼き色が付きました。　
　ちなみに、私の「溶接のできる職人肌の友人」や、仕事仲間が、ロック付きタイプやら、ふただけタイプやら、ステーキプレートばーじょんやら、いろいろ製作中です。私もドームタイプ（まだ、耳の部分を削っただけですけど）と、１００均で見つけた鋳物の灰皿を使って、３インチダッチオーブンをつくっています。できあがりましたら、また見てくださいね。

材料費、３００円(爆)(税別)


100スキの下には取っ手を、上には取っ手に引っ掛けるトリガーをつける。

このようにトリガーを取っ手に差込み・・・

蓋をした状態で、木製のグリップを差し込むと完璧。

正面から見た図

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2004年04月01日

ひき肉とかぼちゃの重ね焼き

投稿者：くまちゃんママ [HOME] （記入日時2004/04/01/08:31:41）
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞ 20分
●材料（1人分）
ひき肉　
玉ねぎ
かぼちゃ
チーズ
パセリ
ウスターソース
ケチャップ
塩こしょう
●作り方
かぼちゃの皮をむきを電子レンジでチン♪または軽く茹でる。
100スキで玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒に炒める
塩こしょう、ウスターソース、ケチャップで味付けする。
その上ににつぶしたかぼちゃをのせ、チーズをのせてもうひとつ100スキをかぶせてチーズがとろけるまで火を通す。（弱火）パセリをふって出来上がり。

投稿者 EV : 12:07 | コメント (0) | トラックバック

焼豚チャーハン

●作り方
“自家製”焼豚、ごはん、卵、青ネギ、胡椒、焼豚のタレ、しょう油、すべて適量です
単なるチャーハンなので、とにかく“自家製”焼豚を用意して下さい

人に食べてもらうときは、こまめに味見をすること

by　ノアでキャンプさん[2001年のオフ会レポートより]

投稿者 EV : 12:03 | コメント (0) | トラックバック

焼きエリンギ

●作り方
オリーブオイルでいためただけだよ～ん
　
最初に皆さんに食べて欲しかったのでちょ～簡単に

by　ノアでキャンプさん[2001年のオフ会レポートより]

投稿者 EV : 11:59 | コメント (0) | トラックバック

大阪王将餃子

●作り方
大阪王将で、「持ち帰りで」といって買ってくるか、生協に注文する。
箱に書いてあるとおりに焼く。

※カリカリの焦げ目が上手くつきませんでした。またトライしてみます。

by　Ｔｏｓｈｉさん[2001年のオフ会レポートより]

投稿者 EV : 11:55 | コメント (0) | トラックバック