ひるたま
投稿者：ぺいつん （記入日時2004/04/27/19:54:58）
＜調理法＞ 炒める
＜調理時間＞ 10分未満
●材料（1人分）
ノビル ５本程度
卵 １個
塩 少々
●作り方
1.ノビルをざく切りする。鱗茎（玉ネギのような部分）は少し細かく切る。
2.卵を溶いて、１のノビルを加え、軽く混ぜて塩で味付けする。
3.油をひいた100スキで、２を炒める。かきまぜすぎず、ざっくり半熟に仕上げるのがコツ。
※ノビルは、ネギやアサツキに似た野草で、川土手や畦によく生えている。
記事管理：EV : 2004年04月27日 23:06
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