カリカリカリー
投稿者：EV
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞ 15分
■材料（1人分）
残り物のカレーとご飯
卵1個
バター適量
醤油
■作り方
100スキを弱火にかけ、バターを入れます。
バターが融けたら、ご飯を入れて、真ん中に卵を落します。
その上からカレーをかけ、更にほんの少し醤油をたらします。
で、お決まりですが100スキでフタを！
時々様子をみながら、うっすらと見える卵の白身がかる～く固まってきたら出来上がり。
底の方のご飯がカリカリしていて、なかなかの食感です。
記事管理：EV : 2004年10月17日 16:26
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トラックバック時刻: 2004年10月26日 20:12
コメント
時々行く店に「石焼カレー」というのがあります。名前の通り石焼ビビンバの器にカレーが入ってるんですがカレーが石鍋で焼けてジュ～ッって音がして香りがぷんぷんしてとっても美味しそうです（食べた事ないんです、笑）。
カリカリカリーも１００スキを思いっきり焼いてたっぷりカレーをかけると美味しいでしょうね。
投稿者 かわちゃん : 2004年10月21日 20:28
投稿者 SAM : 2004年10月25日 23:45
＞かわちゃん
石焼カレーなるもんがあるんですね！
おこげのパリパリ感が良いんですよねぇ・・・
今度ご飯を減らしてカレーをいっぱいかけて見ます。
＞SAMさん
ご無沙汰です。
今日深型2個・・・良いですね。
僕もこの前見つけましたが、買ってません。
これからどうなんでしょう？安定的にお店に並ぶと良いんですが・・・
投稿者 EV : 2004年11月09日 11:25