フラメンカエッグ
投稿者：かわちゃん （記入日時2005/09/04/17:52:17）
＜調理法＞ 煮る
＜調理時間＞ 10分未満
■材料（1人分）
ラタトゥイユ（作り方はStarさんのレシピをご覧ください。）
チョリソ（なければソーセージ）
卵
■作り方
本物のフラメンカエッグとはちょっと違いますがラタトゥイユが残ってたので「もどき」作ってみました。
ラタトゥイユはよく煮込んだのを使ってください。
100スキにオリーブオイルを引いてチョリソをいためます。
ラタトゥイユを入れ煮立ったら真中をへこませ卵を落とします。
蓋をして卵の表面が白くなったら出来上がりです。
記事管理：EV : 2005年10月17日 13:26
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「チョリソ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 ＝２００６年９月２９日収集分＝ ＊飲茶天国：... [続きを読む]
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コメント
投稿者 てつ : 2005年10月19日 12:20
投稿者 かわちゃん : 2005年10月20日 08:57
かわちゃんさん、こんにちは!!
私のレシピつながりで美味しそうな料理を
ありがとうございます。
フラメンカエッグですか。
食べたことありませんが、私が作らない訳にはいきませんよね。
ラタトゥイユを作って、是非、「100スキ」で挑戦したいと
思います。(うずらの玉子を使ってね(^^; )
てつさん、初めまして。
ラタトゥイユをベースにすれば、いろいろな料理が作れるので
重宝しますよね。カレー粉を入れただけで、美味しそうですね。
チョリソーとカレーも合いそうです。
100スキは最高の調理器具ですが、量が多いと厳しいですね(^^)
投稿者 Star : 2005年10月20日 13:15
投稿者 chi-ko : 2005年10月20日 18:06
投稿者 かわちゃん : 2005年10月21日 16:32