2006年10月11日

会員名簿(No.501～525)

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カボチャの焼きニョッキ

投稿者：紀香！（記入日時2006/09/22/01:01:52）
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞ 40分
■材料（2人分）
強力粉　100～120g
カボチャ（皮なしで）　250g
卵　1/2個
オリーブオイル　大匙１
市販のパスタソース　２人分
■作り方
１、カボチャは種を取り、一口大に切り、レンジで柔らかくなるまで加熱して皮をはがす。
２、強力粉、カボチャ、卵をボールに入れて、よくこねる。
３、生地を細長い棒状にして、包丁で食べやすい大きさに切り、それぞれフォークで模様をつける。
４、お湯を沸かして、ニョッキを茹でる。
５、100スキをプレヒートして、オリーブオイルをひき、ニョッキが浮いてきたら、100スキに入れて焼目をつける。
６、パスタソースを入れる。

ニョッキを焼いてみました。パリパリ＆モチモチでおいしい。
パスタソースを入れた時、はねるので注意！

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2006年10月06日

プチナン！全粒粉入り

投稿者：紀香！ （記入日時2006/09/22/00:41:31）

＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞ 1時間以上
■材料（1人分）
強力粉 150g
全粒粉 150g
ドライイースト 小匙2
砂糖　小匙１
塩　小匙1/2
ぬるま湯　170cc
卵　1/2個
ヨーグルト　小匙２
■作り方
１　ぬるま湯以外の材料をボールに入れて、ぬるま湯を少しづつ加えながらこねる。

２　キッチンペーパーを湿らせて上にかぶせて、３０分以上放置。

３　プレヒートした100スキに、薄くのばした生地を入れて、両面を軽く焼く。

焼きすぎるとバリバリになるので注意！
高温で焼き上げるナンはおいしいです♪

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2006年10月02日

フエルトカバー

投稿者：紀香！ （記入日時2006/09/28/17:57:01）
＜調理法＞ その他
＜調理時間＞ 20分
■材料（1人分）
フエルト　
・9cmX5.5cm 2枚
・8cmX5.5cm 2枚
リボン　適量
■作り方
１、短いほうのフエルトを上下にして４枚重ね合わせる。
２、端から5mm幅のところに平行に切り込みを３箇所入れる。
　（りぼんの幅に合わせてね）
３、反対側も同様。
４、りぼんを通して結べば完成！

内側の２枚を少し長くすれば真ん中を開きやすいです。
これなら食卓に出したときに、やけどの心配も無いし、お料理も取りやすいですね！

投稿者 EV : 16:09 | コメント (1) | トラックバック