カボチャの焼きニョッキ
投稿者：紀香！（記入日時2006/09/22/01:01:52）
＜調理法＞ 焼く
＜調理時間＞ 40分
■材料（2人分）
強力粉 100～120g
カボチャ（皮なしで） 250g
卵 1/2個
オリーブオイル 大匙１
市販のパスタソース ２人分
■作り方
１、カボチャは種を取り、一口大に切り、レンジで柔らかくなるまで加熱して皮をはがす。
２、強力粉、カボチャ、卵をボールに入れて、よくこねる。
３、生地を細長い棒状にして、包丁で食べやすい大きさに切り、それぞれフォークで模様をつける。
４、お湯を沸かして、ニョッキを茹でる。
５、100スキをプレヒートして、オリーブオイルをひき、ニョッキが浮いてきたら、100スキに入れて焼目をつける。
６、パスタソースを入れる。
ニョッキを焼いてみました。パリパリ＆モチモチでおいしい。
パスタソースを入れた時、はねるので注意！
記事管理：EV : 2006年10月11日 02:02
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