エリンギのオリーブオイル炒め
投稿者：はっぱ （記入日時2006/09/28/11:04:00）
＜調理法＞ 炒める
＜調理時間＞ 10分未満
■材料（1人分）
エリンギ（中ぐらいのもの４〜５本）
塩辛（少々）
オリーブオイル（大さじ２）
クレイジーソルト（少々）
■作り方
１００スキにオリーブオイルを入れ熱しクレイジーソルトを振ってオリーブオイルに味をつける。
オリーブオイルがあたたまったら半分に切ったエリンギを並べる。
蓋をして蒸し炒めにする。
エリンギに火が通ったら火を止めてオリーブオイルに
入らないように注意しながらエリンギの上に塩辛を少量ずつ乗せる。
蓋をして1分ぐらい余熱で塩辛に火が通ったら出来上がり。
記事管理：EV : 2007年02月05日 23:56
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